・小麦粉の吸水率、靭性、延性、焼成力の測定
•一定量の加水または適量の加水条件における小麦と小麦粉の品質特性
•自動較正、自動加水、自動泡吹きを実現
•パラメータを調整し、個性的な検出方法を確立することができる
•バブル環境（温度と湿度）の完全自動制御
•育種、収穫、製粉、食品加工、貿易、公式品質検査の権威ある検査ツール
•規格AACC 54-30.02、54-50.01、ICC 121 171、NF EN ISO 27971、GB/T 14614.4に準拠

製品のビデオ紹介にアクセスしてくださいhttp://www.chopinchina.com/tech_detail.aspx?ID=77

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特徴：
融合ショパン技術会社の小麦粉品質分析90年以上の専門経験と技術精華
•国際共通の生地レオロジー指標：P、L、W、Ie
•複数の検査ステップが自動化され、機器の操作が簡単で、利便性がかつてない、ソフトウェアインタフェースがフレンドリーで、人間性がある
•泡吹き器の温湿度は自動的に調整し、実験は外部環境の影響を受けず、結果はより正確である
•毎日より多くのサンプルを検出でき、高いROI
•ニーズに応じて、独自に実験方法を設定することができます。最適化条件下で、異なる品種の小麦品質（軟麦、硬麦、デュレンマ）を分析することを確保する

国際標準方法、生地粘弾特性を測定する

Alveolab全自動バブリング装置の革新的な特徴は、バブリング操作をより迅速かつ簡便にし、結果をより正確にすることである
•エアポンプの自動較正により、時間を節約するだけでなく、ブロー精度を確保
•小麦粉を混ぜる過程で、自動的に水を加え、加水量が非常に正確である
•新型部品、めっき層付き粘着防止目立つシートと半自動カッターにより、実験用シートの製造がより便利になる
•パッチ位置決めと泡吹きは全自動で、泡吹き器の温湿度は自動制御
•下への泡吹き方式により、泡が丸くなり、理想的な実験結果に近づく

もう1つの重要な革新はシステムソフトウェアです。ソフトウェアの操作はより簡単で、インタフェースはより直感的で、ユーザーが検査結果を研究分析するのに有利である。
•新しい検出パラメータ、例：バブル曲線の一次導数値、圧力/張力値、面コンシステンシ
•改良剤指導機能により、ユーザーが適切な添加剤の使用量を選択し、設定されたバブリング曲線の目標値を達成するのに役立つ
•最適な小麦粉配合
•新しい実験方法を独自に開発する。例えば、生地と面の時間と面の強度を変更します。ブローカーブから小麦粉の特性をよりよく推定する。

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