きくらげのマイクロ波殺菌装置/菌類マイクロ波低温滅菌装置/森像マイクロ波乾燥滅菌機

きくらげマイクロ波殺虫殺菌設備はマイクロ波エネルギーの浸透作用によってきくらげ内部の水分を急速に熱気化させ、外へ拡散する強大な「圧勢」を形成し、内部の水分を表面に急速に拡散させる。

きくらげマイクロ波殺虫殺菌設備の特徴：
脱水速度は極めて速く、自然乾燥脱水と赤外線乾燥脱水に必要な時間は非常に長く、きくらげの含水量が25%前後の場合、マイクロ波は数分から十数分しかかからず、速度が速く、効率が高く、殺菌・滅虫、卵の性能があり、きくらげの色と品質を維持することができる。

マイクロ波を用いて食用菌レトルト培地に対して殺菌試験を行い、伝統的な高圧湿熱滅菌技術の代わりにすることができる。マイクロ波電力、マイクロ波作用時間及び培地とマイクロ波原距離の変化がその殺菌効果に与える影響を探し出し、マイクロ波技術の食用菌生産における開発応用に根拠を提供した。食用菌は伝統的な副食として、人類の3大食料源にある（植物食品、動物食品、菌類食品）において重要な地位を占めている。菌類食品は栄養が豊富で、生物効率が高いなどの特徴があり、河南省では、食用菌生産の生産額は食糧、綿、油、果実、野菜に次いで第6位で、輸出外貨獲得の優位産業となっている。人民の生活水準の向上と食用菌の高度加工技術の整備に伴い、その市場需要量は絶えず増加するだろう。しかし、現在、食用菌の生産量は低く、深刻は低く、食用菌の経済効果に深刻な影響を与えている。現在存在する問題に対して、1つの一般的な主な原因は原始培地の滅菌周期が長すぎることである。従来の高圧蒸気殺菌は、121℃の温度で2 h以上保持してこそ滅菌効果が得られる。マイクロ波装置を用いて食用菌生産用培地の殺菌試験を行った結果、わずかな時間で良好な滅菌効果が得られることが分かった。