製品紹介：
安徽祥派機械製造有限公司が生産するブランデー機械は間欠蒸留方法で、ブドウやその他の発酵後の果実を原料とする原酒から、ブランデーなどの高品質の強い酒を抽出する専用設備である。人工的または自動的にその処理方式を設定することにより、合理的な温度、揮発度、高純度アルコールを抽出することができ、そして頭、中、尾を要求通りに分離することができる。
構造形式：
本ユニットは3つの横列式配置であり、予熱器、蒸留器、凝縮器と人工または自動制御などの部分から構成される。純紫銅及びステンレス鋼を用いて製造し、予熱器を使用することにより、エネルギーをさらに節約して生産効率を大幅に向上させ、ユーザーの一次投資と運行費用を削減した。

紫銅とブドウ液の反応

紫銅はワイン中の酸に対して良好な抵抗性を持ち、加熱過程において、銅は酪酸、ヘキサン酸、オクタン酸、葵酸、月杜酸などと不溶性の銅塩を形成し、それによってこのような不良な風味を持つ酸を除去し、ブランデーの品質を高めることができる。ガラスやステンレス製の蒸留器では同じ効果は得られない。

ブランデー醸造設備ブランデーユニットブランデー蒸留ユニット