漂熱機は果物と野菜の加工保護色であり、必要不可欠な加工設備を完成させた。本機は急速にクランクアップし、酵素保護色が適時に脱水冷却され、一度に完成する特徴があり、果物と野菜に本来の自然色を維持させる。本機を通じて、果物と野菜の中の酵素の活性を制止して、果物と野菜の特有な生き生きとした色を維持して、野菜の青臭さを発散して香りを保留して、細胞の柔軟性を増進して、水分の蒸発に有利で、次の乾燥脱水工程の技術要求のために良好な基礎を打ち立てた。

本体は、漂熱段と冷却段の2つの部分を組み合わせたものである。作業場の大きさに応じて、1字型とL型に配置することができます。機械全体はプレート式輸送で、速度、温度調整ができる。漂熱機の熱源は蒸気加熱を採用することができる、熱伝導油を加熱する。電気加熱の一般的な推奨はありません（エネルギー消費量が高く、コストが高い）。主に各種野菜、乾燥野菜の前処理及び各種食用菌の漂熱、クランクアップに適用する。

漂熱機は全体的にステンレス鋼304を用いて製造される輸送網ベルトは製品の違いに応じて加工カスタマイズすることができ、通常使用されているのは網式網ベルトとチェーン板式網ベルトであり、この2種類の網ベルトの応用は比較的に普遍的である。設備は圧力がなく、製品の技術要求に基づいて前期に洗浄設備を接続でき、後に乾燥設備、乾燥設備、急速凍結設備を接続する。パイプライン作業を形成し、労働コストを下げ、労働強度を軽減する。企業の生産性を高める。