乳製品発酵タンクは一般的な発酵タンクであり、滅菌、冷却、保温、攪拌などの機能を有する。乳製品発酵タンクの缶体には無菌呼吸器、無菌正圧発酵システム、弥勒板があり、無菌、汚染がなく、適時に加熱または冷却する発酵環境を保証することができる。
乳製品発酵タンクはステンレス筒体、ステンレス上下キャップ、ジャケットまたはコイル（加熱、冷却サイクル）、ステンレス攪拌機（アンカー式、パドル式、タービン式、分散盤など）、伝動装置（モータ減速機またはエアモータ）、軸封装置（機械密封、骨格オイルシール、フィラー）、支持（プラットフォーム、脚、群座、移動キャスター）、保温媒体、保温外注などから構成される。
乳製品発酵タンクの部品：顧客のニーズに応じてCIP洗浄装置、液位計（物位計）、人孔（手孔）、呼吸器（火気阻止防爆）、ミラーランプ、温度センサー、圧力計、真空計、下展式材料放出弁、ボール弁、給液口、液出口、汚染排出口などを取り付けることができる。乳製品発酵タンクモータ減速機の起動停止または周波数変換変調、温度数顕示制御装置および部品に関連する電気制御装置。乳製品発酵タンクには液晶タッチパネル、PLCコントローラを搭載することができます。