乳化タンクは高速、強力に回転するロータによる遠心力により、材料を半径方向から所定、ロータ間の狭い精密な隙間に投げ込み、同時に遠心押出、衝突などの力を受けて、材料を分散、混合、乳化させる。この機械は構造がコンパクトで、体積が小さく、軽量で、操作しやすく、騒音が低く、運転が安定しているなどの利点があり、その特徴は生産プロセスの中で媒体を研磨せず、高速せん断、分散、均質、混合、破砕を一体化していることである。

この設備は構造がコンパクトで、体積が小さく、軽量で、操作しやすく、騒音が低く、運転が安定しているなどの利点があり、その特徴は生産プロセスの中で媒体を研磨せず、高速せん断、分散、均質、混合、破砕を一体に集めることである。高せん断機は高速、強力に回転するロータによる遠心力の作用の下で、材料を半径方向から所定、ロータ間の狭い精密な隙間に投げ込み、同時に遠心押出、衝突などの力を受けて、材料を分散、混合、乳化させる。

乳化タンクは食品（乳）品、飲料、生物製薬、ファインケミカルなどの業界に広く応用され、材料に対して混合、乳化作用を行い、生産効率と材料品質を向上させた。

乳化タンクは材料を高速に分割、乳化させ、多種の材料を均一に混合して均一な液体を得ることができ、同時に乳化タンクは加熱、冷却、保温、攪拌機能を有し、タンク体は材料の輸入、排出口、純水口などのプロセス管口を設計し、乳化過程の全条件を提供することができる。