一、香料反応釜の概要
香料は人工的に合成された果物と天然香料のにおいを持つ濃縮芳香物質である。食品や化粧品などの製造に多く使われる人工香料です。香料の中で最も多いのは食用香料です。食用香料は天然食品の香りを参照し、天然と天然の同等香料、合成香料を丁寧に調合して作られた天然の風味を持つ様々な香型の香料を採用している。食用エッセンスは主に果物類の水質と油質、乳類、家禽類、肉類、野菜類、ナッツ類、乳化類及び酒類などの各種エッセンスを含み、飲料、冷凍食品、キャンディ、調味料、乳製品、缶詰、酒などの食品に適している。食用エッセンスの状態としては、液体、粉末、パルプ状などがある。香料の種類や技術によって異なりますが、当社は香料反応釜を開発設計しました。香料反応釜は香料生産のためにカスタマイズされている。当社が生産した香料反応釜はすでに家禽類、肉類、野菜類などを広く使用しており、香料生産企業の良い選択であり、当社の製品は検証を経て、品質が良く、アフターサービスが完備しており、各界の友人の諮問考察を歓迎している。
二、香料反応釜の特徴
1、香料反応釜は缶内外研磨処理を採用し、缶内は精密研磨し、研磨精度はRa≦0.6μm、滑らかで死角がなく、外面はRa≦0.8μm処理した。
2、香料反応釜の攪拌システムは材料と技術特性に基づいて設計を行い、電機電力の大きさ、減速機の速度比、攪拌形式（枠式攪拌、羽根攪拌、アンカー式攪拌、三つ葉推進式攪拌、かき壁攪拌など）を選択しなければならない。液体香料の場合、粘度が比較的小さい一般的には、パドルで撹拌するか、枠式で撹拌するかを選択する。壁にくっつきやすく、粘度が大きい場合は、一般的に掻き壁を用いて攪拌することで、材料の壁掛けを防止することができる。
3、香料反応釜は材料の特性によって昇温でき、降温でき、恒温できる。昇温範囲と降温範囲と速度は制御でき、材料を恒温下で反応させることができる。タンク壁には液面計を設置することができ、タンク内の材料状態を観察することができる。出料にはタンク底弁を設置し、タンク底に材料が溜まらないようにし、材料を均一に混合することができる。
三、エッセンス反応釜技術パラメータ表

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