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平板式冷凍機
接触式平板冷凍機の内部アルミニウム板は上下水平に移動でき、冷凍品との両面接触により熱交換を実現し、製品を急速に凍結する。お客様のニーズに応じて、対応する冷凍システムを装備することができます。この冷凍機は、魚の切り身、魚のすり身、エビ、貝などの水産物のような陸や漁船で塊状の食品を凍結するのに適している
製品の詳細
一.油圧式平板冷凍機の概要
接触式平板冷凍機の内部アルミニウム板は上下水平に移動でき、冷凍品との両面接触により熱交換を実現し、製品を急速に凍結する。お客様のニーズに応じて、対応する冷凍システムを装備することができます。この冷凍機は、魚の切り身、魚のすり身、エビ、貝などの水産物のような陸や漁船で塊状の食品を凍結するのに適している。
1、この平板凍結機の凍結平板はアルミニウム形材全体型平板であり、専用設計であり、専門的に製造されている。
2、アルミニウム全体の平板伝熱面積が大きく、ファンによる強制送風冷却を補助し、伝熱効率が高く、凍結時間が短く、凍結速度が速く、凍結が効率的で、省エネである。
3、保温庫板：ステンレス板（或いは白色彩鋼板）、内ポリウレタン発泡。
4、水産、分割肉、調理品に適用する。
二.用途：
1、油圧接触式平板冷凍機は魚の切り身、魚のすり身、エビ、貝類などの水産物及び肉類の小包装などの食品の加工に適しており、特に押出を恐れず或いは成形しやすい食品に適している。
2、冷凍品を入れた冷凍品の型を平板の間に置き、平板を水平に下げて平板の両面が接触して凍結する。凍結が完了したら、プレートを持ち上げて開き、凍結品を取り出すことができます。凍結して順次往復する。
3、平板凍結機は水産、肉類、鳥類などの冷凍食品の皿詰め、塊状凍結に広く応用されている。同機の主な特徴は：体積が小さく、容量が大きく、省エネ、凍結効果がよく、移動に便利である。平板機は特殊なプロセスで処理された平板蒸発器を選択し、比較的に高い清浄度と良好な熱伝導性を有し、高強度アルミニウムマグネシウム合金材料を選択し、油圧昇降システムは安定で信頼性がある：熱アンモニア（フッ素）の離型出荷、安全で便利、外形美観。
3つの特徴：
1、敷地範囲が小さく、設置操作が便利
2、内外の全ステンレス倉庫体、衛生的で清潔である
3、倉庫体の高強度埋め込みフレーム、全体の高密度ポリウレタン発泡
4、ドア付属品はステンレス精密鋳物を採用し、防腐性能が良い。
5、アルミニウム板接続管はステンレス金属ガラス管を採用し、長時間使用しても老化せず、漏れない。
6、油圧昇降システム、アルミニウム合金平板の両面接触、凍結効率が高い
三.特徴
1、アルミニウム全体の平板伝熱面積が大きく、ファンによる強制送風冷却を補助し、伝熱効率が高く、凍結時間が短く、凍結速度が速く、凍結効率が高く、省エネである。
2、平板機は特殊な技術で処理された平板蒸発器を選択し、比較的に高い清浄度と良好な熱伝導性を有し、高強度アルミニウムマグネシウム合金材料を選択し、油圧昇降システムは安定で信頼性があり、熱アンモニア（フッ素）は離型出荷し、安全で便利で、外形が美しい。
3、敷地面積が小さく、容量が大きく、移動しやすく、消費電力が節約でき、重量が軽く、耐食性が強く、熱伝導性がよく、凍結効率が高い。
4、水産、肉類、青果食品、調理品などの食品の急速凍結に適用する。
5、二重効率棚式平板凍結装置は皿冷凍食品の理想的な凍結装置であり、高伝熱アルミニウム金板と冷凍品皿の低面との密着を利用して十分に冷却を導き、それに補助して冷凍品の表面を冷風強制対流して食品の急速凍結に達する。
6、二重効率棚式平板凍結装置はすでに30年近くの歴史があり、大量の顧客の実際の使用証明を経て：この製品は凍結速度が速く、操作が簡便で、体積が小さく、重量が軽く、構造がコンパクトで、外形が美しく、消費電力省と投資省などの特徴があり、途中で水を加えることができ、皿冷凍魚、エビ、カニなどの水産物類、鳥の内類、軽食類と小包装食品シリーズに広く応用できる。
注：
1、凍結量の計算：590×390×70 10 kg/皿魚皿で計算し、※標識は800×255×65 11 kg/皿魚皿で計算する
2、配合冷量は+35℃/－35℃の運転状況に基づいて計算する
3、凍結時間は約120 ~ 240分で、冷凍物によって区別（仕込み+15℃、仕込み-18℃中心温度）
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