食品業界ERPプログラム解決策
一 食品業界の紹介：
我が国の食品業界は競争が非常に激しい業界であり、利益率は低いが、市場空間は巨大で、生産と販売には大幅に向上する空間がある。今後の食品市場は、消費と需要が数量の追求から栄養、品質、安全、便利、多様型の追求への転換を完了するため、食品業界の発展には大きな将来性と潜在力があり、リスク性は低い。統計資料を見ると、近いうちに10年来、中国食品工業は毎年平均で10パーセントの急速な成長は、国民経済の中で非常に重要な位置を占めている。
食品工業は種類が多く、製造方法、設備の大きさと構造形式などはそれぞれ異なるが、これらの製造過程を分類してまとめることができ、食品工学の基本的な操作ユニットは一般的に：材料輸送、洗浄、等級分け、破砕、混合、分離、乳化、伝熱、濃縮、乾燥、冷凍、真空操作と包装を含む。食品加工の複雑さは産業科学技術レベルの高低を反映しているだけでなく、経済効果の大きさも予告している。加工が細かいほど、総合利用度が高くなり、製品の付加価値が高くなります。
二（に） 業界特性の簡単な説明：
●食品業界は完全に自由競争の業界であり、業界の壁は小さく、科学技術の含有量は高くなく、敷居は低いが、競争は激しい、
●小製品、大市場、食品単価は低いが、消費量は大きい、
●業界の生命力は永遠であり、食品は人々の生活必需品であり、消費者層は広く、企業は社会経済の変動の影響を受けていない、
●製品の品種が多く、生産量が多く、通常賞味期限の制限がある、
●ブランドと販売ネットワークは競争に勝つための最も重要な条件であり、
●価格は常に調整され、柔軟な販売戦略、
●販売顧客数が多く、業務が頻繁で、多種の販売ルートを管理する必要がある、
●お客様の注文に迅速に対応し、タイムリーに配送する必要があります。
●処方化された生産
●生産自動化の程度が高い、
●委託販売管理のニーズがある、
●販売促進のためには、常にパッケージを分解し、パッケージを組み合わせ、パッケージを組み合わせる必要があります。
●ロットを追跡し、食品生産が最も重視するのは品質制御であり、ロットに基づいて生産追跡、原料投入追跡を行い、企業が製品の品質を高め、生産中に発生した問題を分析するのを助けることができる、
三 業界管理の重点とよくある悩み
1、フォーミュラ管理
食品企業はレシピ化生産を行っており、機密性が高く、レシピの改善ごとにBOMの修正とアーカイブを行い、後続の追跡照会を容易にする必要がある。
2、ロット追跡と賞味期限管理
食品企業は原材料、中間生産過程、及び製品の品質管理がかなり厳格であり、往々にして製品から半製品、原材料、サプライヤーなどに遡及追跡を行う必要があり、そのためロット管理に対する要求が高い、食品には通常賞味期限があるので、賞味期限に基づいて製品在庫を在庫管理する必要もあります。
3、包装方式は柔軟で、同時に多種の計量単位を記録する必要がある
原料の仕入れ貯蔵及び引き取りは同時に複数の包装方式で記録し、転換する必要がある可能性があり、また同じ商品に複数の包装計量単位があり、販売の統計やコストの計算に一定の難度が増加した。
4、組合せ、解体管理
販売過程では、販売促進方案に従って異なる包装箱を組み合わせて販売し、相応の販売促進期間が終わると分解され、再び個別に包装してから販売し、組み合わせまたは分解過程では一定の人件費が発生し、製品コストを増加させる。
5、商品価格管理
同じ商品は異なる顧客形態、チャネル、地域、販売方式、販売数量によって異なる価格設定方式を採用する可能性がある、新製品が発売されたり、既存の商品が価格調整されたりする場合は、異なる顧客の価格設定戦略に対応した価格を同時に生成する必要があります。
販売員が多く、価格の厳格な管理ができないことがよくあります。
同じ商品が複数の価格に対応している可能性があり、ビジネスパーソンが注文を受ける際にどの価格を採用するかを決定するのは容易ではありません。
四、藍霊通食品業界ERPプログラムシステム解決の考え方と方案：
食品業界は製品と原料の品種が多く、生産現場の自動化レベルが高く、職場の制御はそうではないERPプログラムシステムの制御の重点、企業管理の核心はどのように生産装置の長周期の安定した運行を確保するかである。しかし、食品企業はロット追跡、レシピ管理、連産品管理、組合せ解体管理、多種包装計量管理、信用限度管理、商品価格販促管理、注文管理、販売管理、販売分析などの面で強い特性を持っており、同時に管理の難点でもある。
1完全なレシピ管理
ブルーリントン食品業界のERPプログラムシステムは複数のバージョンのフォーミュラを保存し、変更の日時とバージョン番号を記録し、変更の履歴を理解するためにいつでもクエリを呼び出すことができます。
2厳格なロット管理原理
ブルーリントン食品業界のERPプログラムシステムは同時にロット番号と保管場所管理を提供し、顧客は柔軟に材料、半製品及び完成品のロット番号管理の幅と厳しさを設定することができ、材料をロット番号管理に設置した後、材料の企業内でのいかなる異動も具体的なロット番号を制定する必要があり、ユーザーはオンラインで迅速に材料の各倉庫での具体的なロット番号の在庫状況を調べることができ、顧客からサプライヤー、販売から仕入れまで、ユーザーは通常の食品業界のERPプログラムシステムは最終的な任意のロット製品の経緯を調べる。原料や製品に賞味期限管理がある場合、通常の食品業界のERPプログラムシステムはお客様によって“再検査日数”、“有効日数”の設定が自動的にユーザーにプロンプトされ、管理が容易になります。
3、多種計量単位の自由換算
ブルーリントン食品業界のERPプログラムシステムは3種類の数量表現方式を提供した：単一単位、2単位、製造2単位、同時に換算単位を提供し、在庫在庫をより全面的に管理することができる。
4、便利な商品販売促進管理
ブルーリントン食品業界のERPプログラムシステムは販売促進活動の価格に対して調整を行うことができ、顧客商品の特価を自動的に生成する作業を提供し、製品の大分類、顧客分類などの多種の条件の組み合わせを通じて価格変更を行い、祝日活動時に全体的に販売促進価格を割り当てることができる。お客様は販促または調整の前に事前に設定することができ、指定された有効日になると、システムは自動的に新しい価格を採用し、指定された有効期限になると、システムは自動的に調整前の価格を採用し、人為的な干渉を一切必要としません。
5、全面的な価格管理
ブルーリントン食品業界のERPプログラムシステムにおける価格に影響を与える要因は、顧客、商品、貨幣別、価格計算単位、発効日及びロットの6つの側面を含む。同時に、各商品に対して販売価格制御を定義することができる。また、システムには9種類までの基本価格設定が提供されていますが、各価格は割引前、割引後に細分化され、顧客のカバー範囲の広い食品市場に適応することができます。
6、販売管理は多種の販売方式に組み入れられる
ブルーリントン食品業界のERPプログラムシステムは循環相殺の自動転送書と相互監査の機能を提供し、注文確認後に販売書にコピーすることができ、使用者が入力する時間を削減し、前後の資料の一致性を保証する。同時に販売オーダは照合オーダを設定することができ、オーダを指定しなければ、システムは取引を許可しないことができます。複数の倉庫で商品を販売する業務に対して、本社倉庫から先にネット倉庫に調達し、それからネット倉庫を通じて商品を販売する流れを提供する。同時に配送中の移動量管理に対しても、先に本社から移動倉庫に出荷し、出荷量を確認し、さらにネットワークから移動倉庫に移動し、出荷量を確認することで、配送中の移動量をよく管理することができます。委託販売の販売形態に対して、売場に供給する時、貸出の流れを歩き、売場と決済する時、販売の流れを歩き、委託販売の販売行為を満たす。現在販売されている業務に対して、易飛も現在販売の管理を提供している。
販売部門は受注時に在庫状況をオンラインで照会することもでき、在庫の予定使用可能数量（つまり、予定された数量を差し引いた後に使用できる数量）は、超過受注を回避し、販売に影響を与える.....
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