瓶詰めの窒素ガスは特別な処理を経ておらず、異臭があり、含水が多い。窒素製造機で製造された窒素ガスは不純物がなく、異臭がなく、気源が極めて乾燥し、基本的に無水低酸素状態に達し、設備の一度の投入が小さく、操作が便利で、運行費用が低く、効果が速く、食品の賞味・鮮度保持時間が大幅に延長できる。食品分野の貯蔵鮮度保持は、窒素ガスに対する需要が純度が高いほど良いわけではなく、食品は鮮度保持の過程で、周囲の環境ガスに微量の酸素を含有することで最も良い鮮度保持効果を得ることができる。

適用食品：
1、ビール、ワイン、果実酒、食用油、圧缶、吹瓶、蓋をする前に使用し、酸素を除去して無炭酸飲料と食用油の酸化、腐敗、退色を防止することができる。コルク栓を使用すれば、瓶内の木栓にカビが発生するのを防ぐことができ、窒素ガスの純度は≧99%である。
2、膨化、揚げ物：少量の水分を含むと食品が柔らかく変味することを防止でき、しかも外形包装がきれいで、輸送が押しつぶされにくい。
3、菓子、ベイク食品、卵黄パイ：一般的に鮮度を保つ時間は3-5ヶ月以上延長することができる。窒素を充填した後、輸送中の変形・押しつぶしを防止することができる。
4、粉ミルク、豆乳粉：微量の窒素ガスを使用することで粉ミルクの長時間押し出し保管による塊化現象を防止または減少することができる。
5、穀類、ナッツ、果物、野菜：純度95%の窒素ガスを充填すれば、害虫類生物の危害を防止でき、5%の酸素を残すことで果物の呼吸速度を下げることができ、鮮度保持効果が明らかである。
6、キャンディ、小さな食品：主に不通気袋の包装に適している。

技術的特徴：
1.オイルフリーまたはマイクロオイル空気圧縮機（製品はプラント設備の装備を参照）を装備し、窒素製造機の電源を起動するだけで窒素ガスを生産することができ、窒素ガスの純度は窒素ガスの流量を調整することによって調節することができ、調節範囲は95%〜99.99%である。
2.全セットの設備は自動的に操作し、そしてインバータ線路の省エネ制御を配備して、全セットの窒素製造装置が経済、省エネ状態で運行することを確保する。
3.窒素測定器はオンラインで連続的に測定し、リアルタイムで窒素ガスの純度を監視する。機械全体の構造はコンパクトで、体積は小さく、清潔にしやすい。
4.この機械は最適化設計を採用し、長持ちし、投資回収が速い。

主な技術パラメータ表：