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製品の詳細
全自動蒸気加熱惑星攪拌炒め鍋―ジャム炒め鍋
この設備は制御方式から2種類に分けられる:全自動油圧制御、半自動制御
一、蒸気の特徴:
内外肝鍋の胆中間層内の蒸気熱は材料に加熱され、蒸気加熱の温度特徴により鍋内の材料は糊鍋にならず、熱に敏感な材料の加熱と乾燥に適応することができる。
適用範囲:ケチャップ、イチゴジャムなどの水ジャムに適用し、高粘度材料のこしあん、餡、蓮蓉、ナツメのペースト、あんみつ、肉松、などの餡製品の種類にも適応する。1つの製品に複数の機能があり、複数の品目を生産するのに便利です。
二、製品構成:このシリーズの設備は主に鍋体、棚体、攪拌システム、加熱システム、速度調整伝動装置、攪拌軸、鍋体反転システムなどから構成される
1.設備の材質:このシリーズの製品は日本の独資企業宜興北海封頭を採用し、一回プレス成形した半球形ステンレス鋼鍋体は、蒸気加熱形式を採用し、受熱面積が大きく、熱効率が高い。本製品の接触食品部分はすべて0 Cr 18 Ni 9ステンレス鋼で製造され、研磨処理されている。『中華人民共和国食品衛生法』の要求に符合し、造形が美しく、設計が合理的で、構造がコンパクトで、設置が便利で、操作が簡単で、修理が便利である。
2.攪拌システム:攪拌方式は特殊な傾斜式伝動を採用し、使用する惑星式攪拌機は鍋体と十分に接触する。攪拌システムは自転公転を結合する方式を採用し、その伝動比は不整数伝動比であり、鍋内に攪拌盲点がないことを保証する。先進的な伝動と密封構造を使用して、伝動部分と鍋内を清潔で衛生的にする。
3.材料を注ぐ:このシリーズの設備の自動/油圧型は油圧推力を利用して攪拌アームを反転させ、攪拌機の着脱を免除し、油圧推力を利用して鍋体を傾け、原料の出し入れを容易にし、人力を節約し、無段変速機を採用して高粘度産物を混合して均一に加熱し、熱量を高め、操作しやすく、作業効率が高く、エネルギー消費が低く、使用寿命が長く、構造がコンパクトで、メンテナンスが便利などの特徴があり、性能が優れた攪拌
三、注意事項:
1.クラスごとに蒸気配管とバルブを検査し、蒸気漏れを防止し、火傷事故の発生を避ける、
2.作業中に蒸気圧力が設計範囲内であることを保証しなければならず、最高作業圧力は0.29 MPaを超えてはならない。
本装置は規定された「作動圧力」の範囲内でしか使用できず、絶対に超圧使用を許さない、そうしないと結果はユーザーの自負によるものである。(配置:蒸気ボイラと蒸気発生器)
この設備は制御方式から2種類に分けられる:全自動油圧制御、半自動制御
一、蒸気の特徴:
内外肝鍋の胆中間層内の蒸気熱は材料に加熱され、蒸気加熱の温度特徴により鍋内の材料は糊鍋にならず、熱に敏感な材料の加熱と乾燥に適応することができる。
適用範囲:ケチャップ、イチゴジャムなどの水ジャムに適用し、高粘度材料のこしあん、餡、蓮蓉、ナツメのペースト、あんみつ、肉松、などの餡製品の種類にも適応する。1つの製品に複数の機能があり、複数の品目を生産するのに便利です。
二、製品構成:このシリーズの設備は主に鍋体、棚体、攪拌システム、加熱システム、速度調整伝動装置、攪拌軸、鍋体反転システムなどから構成される
1.設備の材質:このシリーズの製品は日本の独資企業宜興北海封頭を採用し、一回プレス成形した半球形ステンレス鋼鍋体は、蒸気加熱形式を採用し、受熱面積が大きく、熱効率が高い。本製品の接触食品部分はすべて0 Cr 18 Ni 9ステンレス鋼で製造され、研磨処理されている。『中華人民共和国食品衛生法』の要求に符合し、造形が美しく、設計が合理的で、構造がコンパクトで、設置が便利で、操作が簡単で、修理が便利である。
2.攪拌システム:攪拌方式は特殊な傾斜式伝動を採用し、使用する惑星式攪拌機は鍋体と十分に接触する。攪拌システムは自転公転を結合する方式を採用し、その伝動比は不整数伝動比であり、鍋内に攪拌盲点がないことを保証する。先進的な伝動と密封構造を使用して、伝動部分と鍋内を清潔で衛生的にする。
3.材料を注ぐ:このシリーズの設備の自動/油圧型は油圧推力を利用して攪拌アームを反転させ、攪拌機の着脱を免除し、油圧推力を利用して鍋体を傾け、原料の出し入れを容易にし、人力を節約し、無段変速機を採用して高粘度産物を混合して均一に加熱し、熱量を高め、操作しやすく、作業効率が高く、エネルギー消費が低く、使用寿命が長く、構造がコンパクトで、メンテナンスが便利などの特徴があり、性能が優れた攪拌
三、注意事項:
1.クラスごとに蒸気配管とバルブを検査し、蒸気漏れを防止し、火傷事故の発生を避ける、
2.作業中に蒸気圧力が設計範囲内であることを保証しなければならず、最高作業圧力は0.29 MPaを超えてはならない。
本装置は規定された「作動圧力」の範囲内でしか使用できず、絶対に超圧使用を許さない、そうしないと結果はユーザーの自負によるものである。(配置:蒸気ボイラと蒸気発生器)
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