日本QS-4201ヒスタミン測定器製品紹介：

魚類、海鮮類、肉類ヒスタミン値の迅速な試験に適した機器

日本QS-4201ヒスタミン測定器の特徴：

1.分析が速く、サンプル前処理を含む分析時間全体が20 minを超えない

2.7つのサンプルを同時に分析できることが多い

3.試験サンプル当たりの需要量は0.2 g

4.感度が高く、10 ppmに達することができる

5.ソフトウェアはデータを自動的に計算、表示、出力することができる

6.異なる肉類（生宰又は冷凍）に適用し、試験結果はサンプリング部位の影響を受けず、精度が高い

応用分野：

1.食肉業界：魚類、鮮度、家畜類サンプルのヒスタミン含有量測定

2.食品加工業界：食品加工の原材料品質制御と缶食品の品質評価

3.飲食業界：レストラン、スーパー、レストランにおける肉製品の品質安全検査

4.政府監督部門：例えば品質検査、衛生、疾病管理、商品検査、食薬などの監督管理部門は流通分野内の肉製品の品質を監督する。

5.研究機構：例えば水産研究所、海洋大学などの単位による水産物の鮮度の分析と研究。