低磁場核磁気共鳴食品農業イメージングアナライザその迅速、環境保護、正確、情報量が大きい利点で、食品農業分野ではすでに広く応用されており、例えば含油含水率試験、固体脂肪含有量試験、異なる相状態分布の確定、水分移動、水分活性（定性）、空間水分分布など、試験対象は農作物、乳製品、レジャー食品、肉製品、海産物などを含む。

NMI20核磁気共鳴食品農業イメージングアナライザ15 mm口径プローブコイルを標準配置し、小サイズサンプルの核磁気共鳴検出を満たす。

NMI 20は核磁気共鳴スペクトルとイメージング技術を兼ね備え、独自に開発した

1）核磁気共鳴解析アプリケーションソフトウェア、ソフトウェアは機能が全面的なパルス列ライブラリを持ち、以下を含むFID、CPMG、SEG-CPMG、SES、IR、IR-SE、IR-CPMGなどのハードパルスシーケンス、および先進的な反転機能、正確なサンプリングとデータ処理を実現する、

2）核磁気共鳴イメージング応用ソフトウェアI、ソフトウェアは機能が全面的なパルス列ライブラリを持ち、MSE、MGRE、GRE 3 Dなどのソフトパルス列を含み、空間水油の分布検出を実現する。

また、核磁気共鳴含油含水率測定ソフトウェア及び核磁気共鳴固体脂肪含有量測定ソフトウェアを選択し、種子の含油含水率及び脂肪サンプルの固体脂肪含有量を迅速に測定することができる。

基本パラメータ：

1.磁石タイプ：永久磁石、

2.磁場強度：0.5±0.08 T、

2.プローブコイル直径：15 mm、

適用方向：

1.含油率含水率検査、

2.水結合状態の分析、

3.水油系中の水分/油脂分布

4.食品の品質評価、プロセス監視、プロセス最適化など

-食品の鮮度保持、貯蔵、品質及び棚期の研究、

−食品加工技術、処方の評価及び確定；

−食品乾燥及び復水過程における水分移動の研究、

−食品内部の非破壊検査（果物と野菜の成熟度と損傷程度）、

−ミオシン微細構造の特徴付け、

5.プロトン密度、T 2重み付け、T 1重み付けイメージング、

6.水/油脂空間分布分析、

ソフトウェアの紹介：

食品品質検査のイメージング解析方法