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粉末延伸一体機
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製品の詳細

トルコYUCEBAS粉末延伸一体機Y 01

小麦粉の品質測定:

粉質特性、引張特性、粉質曲線及び引張曲線を分析し、以下の試験を行った:

引張抵抗(5分間)、伸長性、最大引張抵抗、引張スペクトルに含まれる面積(引張エネルギー)、伸長性と引張抵抗のスケール値、伸長性と最大引張抵抗の比

吸水率、生地形成時間、生地安定時間、生地弱化度、粉質品質指数FQC

トルコYUCEBAS粉末延伸一体機モデルY 01の利点:

*ステッピングモータ制御、コンピュータ直接制御

*産業用PC及び特殊な専用ソフトウェアを採用

*テスト時間が長く、ベイク処理特性の研究に適している*タッチボタンは、操作とデータ及び結果の保存に便利である。

画像はPDF形式で保存可能


引張パラメータ:

試料重量:小麦粉300 g+塩6 g+滴定の加水量

丸め器回転数:83±3回転/分

成形器回転数:15±1回転/分

フック速度:14.5±0.5 mm/s

力測定装置:電子式

ビルトインコンピュータ

粉体パラメータ:

試験量:標準300 gは50 gを選択できる

和面カッター回転数:50-200 RPM

和面鉢安定温度:30±0.2℃

測定範囲:0-1000

ビュレット:300 g用の0-225 ml 50 g用の0-37 ml

ディスプレイ:12.1 inch組み込み産業用PC、ディスプレイ画素800 x 600


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