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製品の詳細
トルコYUCEBAS粉末延伸一体機Y 01
小麦粉の品質測定:
粉質特性、引張特性、粉質曲線及び引張曲線を分析し、以下の試験を行った:
引張抵抗(5分間)、伸長性、最大引張抵抗、引張スペクトルに含まれる面積(引張エネルギー)、伸長性と引張抵抗のスケール値、伸長性と最大引張抵抗の比
吸水率、生地形成時間、生地安定時間、生地弱化度、粉質品質指数FQC
トルコYUCEBAS粉末延伸一体機モデルY 01の利点:
*ステッピングモータ制御、コンピュータ直接制御
*産業用PC及び特殊な専用ソフトウェアを採用
*テスト時間が長く、ベイク処理特性の研究に適している*タッチボタンは、操作とデータ及び結果の保存に便利である。
画像はPDF形式で保存可能
引張パラメータ:
試料重量:小麦粉300 g+塩6 g+滴定の加水量
丸め器回転数:83±3回転/分
成形器回転数:15±1回転/分
フック速度:14.5±0.5 mm/s
力測定装置:電子式
ビルトインコンピュータ
粉体パラメータ:
試験量:標準300 gは50 gを選択できる
和面カッター回転数:50-200 RPM
和面鉢安定温度:30±0.2℃
測定範囲:0-1000
ビュレット:300 g用の0-225 ml 50 g用の0-37 ml
ディスプレイ:12.1 inch組み込み産業用PC、ディスプレイ画素800 x 600
オンライン照会