冷脱核機価格回転した歯ロールとゴムロールにより桃、杏子中の核を除去し、塊状果肉を得た。2つのロール間の間隔は、異なる果物によって異なります。果物はフロント装置からフィーダーに送られ、クランクリンク機構によって果物押え板を動かして果物を2つのロールの間に押し込む。2本のローラが互いに対向し、果物の果肉の大部分が歯ローラの隙間に押し込まれ、核が弾性を持つゴムローラ内に押し出され、櫛板が果肉を歯ディスクの隙間から掘り出した。果肉付きの核は核洗浄部品に入って核肉分離を完了する。

冷脱核機価格主に桃、杏などの核果物の常温での核生成に用いられる。核果実類果物のパルプ生産ラインでは重要な設備の一つである。