パンは日常生活でよく見られる食品で、通常は新鮮なパンの賞味期限は数日しかありません。空包装されたパンの賞味期限はせいぜい1、2ヶ月なので、賞味期限切れでパン食品が波打つことがよくあります費用がかかる現象だが、パンくずの賞味期限は6カ月を超えて長く、パンくずの可食部分は100%で、波がないまた、パンくずに含まれる栄養成分は高い。現在、パン屑の生産設備は遅れており、人々の日増しな満足を得ることができない需要が増加しているため、パン屑の生産自動化設備の研究開発が切実になっているが、パン屑は生きている生産加工中、特にパン屑が完全に乾燥しているかどうかに注意しなければならない。不完全に乾燥しているパン屑は賞味期限が短いだけでなく、変質しやすい。

プロセスフロー：

パンくず自動乾燥システムであって、前記システムは1つの和面機を含み、前記システムは前記和面機と順次接続された切断機、ローラー、整形機、金型車、発酵室、電極熟成炉、操作台、乾燥車、冷蔵室、粉砕機、コンベア、乾燥機乾燥機及び冷却コンベア、前記冷却コンベアの後に乾燥検出機、再乾燥機及び再冷却搬送が接続する機械、小麦粉は小麦粉機と仲直りした後、分切機に入って切り塊を行い、その後ローラーと整形機で朔形を行った後、金型車に入れて輸送し発酵室に入れて発酵し、発酵が完了したら電極熟成炉に入れて加熱し、操作台は検査に合格した後、物干し車に入れて冷まし、室温まで冷却した後、冷蔵室に入れて貯蔵し、冷蔵室内のパンは粉砕機に輸送され、粉砕機に接続されたコンベアから乾燥機に送られて乾燥され、乾燥が完了したら材料が出る冷却コンベアまで冷却し、冷却後のパン屑は乾燥検出機に入って水分検出を行い、水分検出が不適切であれば格、再乾燥機を起動して乾燥し、乾燥が完了したら再冷却コンベアに原料を出して冷却包装を行う。

本実用新案の面包粉自動発生検出システムは、迅速にパン粉を製造することができるだけでなく、パン粉の乾燥後も検出することができるの含水量を確保し、パン屑の完全な乾燥を保証し、未完全な乾燥による劣化などの発生を防止する。また、本実用新案のシステムは自動化の程度が高く、パン加工生産分野に広く応用でき、また既製の麺をバッグをパンくずにして、資金の浪費を防ぐ。

1）本機は医薬、化学工業、食品などの業界顆粒状、粉状材料の除湿乾燥に適用し、同時に漢方丸薬、パンチ剤及び飼料、食糧加工などの生産作業に適用し、広範な適用性を有する。
2）本機の乾燥原理は風動力学原理を採用し、被乾燥物を伝熱交換中に、100 mm-300 mmの流動化高さを発生させ、湿物が沸騰中に自転するにつれて、湿物料を全方位に熱を受けさせ、伝統的な静的乾燥技術の片面国章伝熱による完成品の小量不均一含有の技術欠陥を克服することができる。
3）本機の伝熱媒体熱源は蒸気を選択し、蒸気に抵抗、ガス、燃料と石炭を加える多種の媒体は伝熱源であり、ユーザーの使用環境の選択に便利である。
4）本機はサイクロン式、布袋式とサイクロン加布袋式の受入と除塵システムを設計し、ユーザーは生産材料あるいは技術環境の必要に応じて、選択購入することができる。
5）本機の設計には薬熱と非断熱の2種類の機種がある。断熱型は流動化床の断熱保温であり、高温加熱生産に適している、非断熱型は非断熱断熱流動化床であり、常温（60℃）物や低感熱性物の乾燥除湿に適している。