塩味エッセンスライン

  工事の背景

1、塩味香料の定義：国家軽工業業界標準QB/T 2640-2004塩味食品香料に対する定義は「熱反応香料、食品香料化合物、香辛料（またはその抽出物）などの香味成分の中の1種または複数と食用担体および/またはその他の食品添加物からなる混合物は、塩味食品の加香に用いられる。」この定義は権威的で正確であり、法的効力がある。この定義によれば、塩味食品エッセンスは塩味食品に香を加えるための食品エッセンスであることがよくわかります。品種別に見ると、塩味食品エッセンスは主に牛肉、豚肉、鶏肉などの肉味エッセンス、魚、エビ、カニ、貝類などの海鮮エッセンス、各種料理エッセンス及びその他の味付けエッセンスを含む。
2、塩味食品エッセンスの効用：塩味食品エッセンスの機能は食品の香りを補充し、改善することであり、これらの食品は各種肉類、海鮮類缶詰食品、各種肉製品、模倣肉製品、便利な料理、スープの素、調味料、調味料、鶏精、膨化食品などを含む。
塩味エッセンスは食品の香味添加物であり、そのまま食べることはできず、キッチン調理の原料や食卓の調味料として直接使用することもできない。しかし、国内人民の生活水準の著しい向上に伴い、各種類の食品品種の発展は更に多彩であり、食品の色香りの内在品質を高めることは核心競争力の体現であり、塩味香料の急速な発展は一斑を見ることができる。

  プロジェクトの概要

常州力馬乾燥工程有限公司は市場における香料生産企業の実際の需要に対して、伝統的な噴霧乾燥工程とクリーム状香料の物化特性、粉末化時の香料の物化特性及び作業者の慣性思考を結合する。次世代塩味エッセンス専用生産ラインを開発した。新型専用生産ラインは^の技術と豊富な生産実践経験を基礎として、持続的に革新を改善して、ユーザーが高品質の香料を生産できるという要求を満たして、国内の実践経験^豊富で、顧客の運用点^多、生産企業の情報フィードバック^完備、^有名な香料生産ライン生産企業の1つになって、そしてすでに数十の工事事例がユーザーの見学認証に供することができる。
当社はユーザーの実際の要求に基づいて工事設計を行うことができ、現在単一生産ラインの生産量は50 kg/h、100 kg/h、150 kg/h、200 kg/h、300 kg/h、500 kg/hなどがある。香料生産は主に前処理蒸煮、酵素分解、分離、一時保存、噴霧、乾燥粉末化、収集、浄化包装などのステップを含み、当社が生産した香料生産ラインは技術設計がコンパクトで、設備の製作が精巧で、流水化の運営程度が高く、製品の品質が安定しており、清潔メンテナンスが容易であるなどの特徴がある。設備と材料の接触部位はすべて良質なステンレス鋼材料を採用し、そして精密研磨を経て、耐塩腐食、洗浄は更に便利で、食品生産管理のQS要求及びGMP基準に符合する。

技術技術技術技術（フローチャート）：着信詳細。

  優位性の体現

1、新風は初、中、高効率フィルタ濾過を経て、更に浄化程度が30万級に達することを保証することができる。
2、乾燥塔システムは主塔直筒体の高径比を調整した、材料の滞留時間を延長し、乾燥効果を保証する。
3、塔錐体のテーパ度を調整し、通常の角度60°から54°程度に調整し、材料が錐体下で材料を落とす時のスムーズさを十分に考慮する。
4、塔頂部に冷却システム、ジャケット冷却システムを設置する。塔頂及び錐体内壁の温度が高すぎないように、塔錐体壁に吸着した材料が高温コークス化されず、品質に影響を与えないようにする。
5、凍結除湿及び集中受入システムの応用
本システムは濾過後の新風により冷凍除湿機を通過した後、急速に乾燥し、温度が低くなり、主塔とサイクロンから排出された材料を強制的に適時に冷却し、そして清潔な受粉室に集中的に輸送し、2つの作用がある：①材料が急速に冷却され、自然な降温過程で湿気を防止する。②集中的に清潔に収集し、衛生に関する要求に合致する。
6、制御システムはカラータッチスクリーンアニメーション表示プロセスフローを採用し、関連パラメータを制御設定し、PLCは事前にプロセスフローを設定するようプログラムすることができ、そしてアニメーション表示し、ファジィ技術を用いて変数パラメータを自動的に追跡制御して^良い効果を達成する。
7、プロセスパイプラインはすべて流暢な輸送形式を採用し、ベンド閉塞を避ける。
8、旋回切込み風技術と調整可能なウォームシェルは、材料の分布が均一で、天井に戻らないことを確保する。
9、オンライン洗浄システムの整合、労働強度を軽減し、ユニットの制御レベルを高める。
10、機械は余熱回収システムを採用し、高効率低消費を確保し、省エネが明らかである。

  プロジェクト事例

広東匯香源、上海大山合集団、広東華宝、河南品正、雲南卓一食品、陝西マディソン、河北中旺、衡水隆泰、北京健康産業センター、山東鳳祥集団など