製品名:エビ皮乾燥機
製品概要:エビ皮乾燥機は環境に配慮した省エネ型の乾燥設備であり、乾燥中に有害物質が発生することはなく、乾燥過程にも煙や火が発生することはない。独自の分風装置により、熱風分布をより均一にし、エビの品質の一致性を確保する。エビの色の変化や含水率の要求が均一な乾燥過程にとって非常に適しており、また、乾燥機の設備でエビの皮が受ける振動と衝撃力は小さく、エビの皮の粒子が割れにくく、適用性は非常に広い。
パフォーマンスの利点:乾燥したエビの皮は色が淡紅で光沢があり、生地は柔らかくて硬くて適度で、味が良い。
蝦皮乾燥機設備乾燥プロセス:
一、エビの生処理:まず新鮮なエビを品質、大きさによって分類して、砂の混じったエビに対して、清水の中できれいに洗わなければならなくて、エビが皮を貼る現象が現れないように、煮る前に冷たい水で原料のエビを20分ぐらい浸します。
二、エビの水煮:清潔な飲用水を取って新鮮なエビを煮て、水と原料の重量比は4:1で、水の重量によって5%-6%の塩を加えます。塩水を沸かし、エビを鍋に入れて6分ほど煮沸させる。
三、エビの乾燥:茹でたエビをかごにすくい上げ、水を切ってステンレストレイに載せ、その後乾燥機を押して乾燥する。乾燥期間中は適当にトレーのエビをひっくり返し、迅速に均一に乾燥させ、乾燥機の温度は35〜45℃に維持し、時間は3〜4時間であることが望ましい。
四、エビの殻が抜ける:エビの皮の脱皮機で脱皮することができ、手作業で脱ぐこともでき、はがしたエビの皮は色が鮮やかで、個体が完全で、歩留まりが高い。
五、えびの皮包装:脱皮後のエビの皮をふるいにかけ、等級を分け、エビの皮の大きさと外観の品質に応じて等級を分けて包装する。詳細説明蝦皮乾燥機価格の情報は135-9265-9589に電話してください。