一、植物油脂肪酸の測定方法：
1.原理：脂肪酸グリセリドを脂肪酸メチルに変換した後、ガスクロマトグラフィー測定を行う。各脂肪酸の組成比を正規化法で決定した。
2.ガスクロマトグラフィー条件：FFAPカラム（またはPEG-20 M）0.32 mm*30 M気化：230-240℃、カラム温度：220℃
3、計器配置：GC-2010ガスクロマトグラフィー+デュアルFID検出器+充填カラム注入口+毛細管注入口

二、植物油残溶の分析：

1.原理：植物油試料を密封された気化瓶（天空瓶）に入れ、50℃環境中に30分置き、残留溶媒を平衡に気化させた時、液上ガス注入ガスクロマトグラフを採取して検査を行う。
2.ガスクロマトグラフィー条件：5%DEGSΦ3×3ステンレス鋼充填カラム、カラム温度：60℃、気化：140℃、
3、計器配置：GC-7890ガスクロマトグラフィー+デュアルFID検出器+充填カラム注入口+キャピラリー注入口
同じ器具を用いて、植物油の多種検査項目を完成することができる