設備紹介：

当社は先進的なチームと技術を持って、イタリア技術とヨーロッパ標準を融合して、更に国内の優秀な生産技術を結合して、合理的なケチャップ生産ラインの加工方案を形成して、そして企業の投資状況と生産実際に基づいて、取引先の工事プロジェクトに対してワンストップサービスを提供することができます：工事設計、セット、設置、調整と技術、操作訓練を含んで、取引先に鍵を渡す工事を提供します。

設備の型番と配置によって、生産ラインの最大処理果物量は：50 T/日、100 T/日、150 T/日、300 T/日、400/日500 T/日、600 T/日、800 T/日、1000 T/日1200 T/日、1500 T/日。

原材料：フレッシュトマト

最終製品：ケチャップ（濃度28-30%、30-32%、36-38%）

加工能力：50 ~ 1500 T果物/日

ジャム成分：純果原漿、ビタミン、砂糖などの多種の味添加剤。

殺菌方式：低温殺菌、UHT高温殺菌、超高温殺菌。（要求に応じて調整可能）

端末包装：無菌大桶、箱中袋無菌小袋、ブリキ小包装、小袋包装。

生産量：約5 ~ 500 kg/時間、（果物の品質、品種、ジャム濃度によって生産量が異なる）

制御方式：300トン以下は手動制御または自動制御の2つの方式を採用することができる。

システム構成：原果の昇降システム、洗浄システム、選別システム、破砕システム、予熱滅菌システム、叩解システム、真空濃縮システム、調合システム、殺菌システム、無菌大袋充填システム、小包装分注システム。

設備の特徴：

1.当社のケチャップ加工設備は合理的で美しく、運行が安定し、高効率で省エネで、蒸気消費量が低い。

2.濃縮システムは強制循環真空濃縮蒸発器を採用し、ジャム、シロップ、シロップなどの高粘度材料の濃縮に特化し、粘度の大きいケチャップを流動蒸発させやすく、濃縮時間が短い。そして、お客様の要求に応じてケチャップを4.5-5.5%Brixから28-30%Brix、30-32%Brix、36-38%Brixに濃縮することができます。

3.蒸発器の蒸発温度が低く、熱が十分に利用され、ケチャップは熱を受けて温和で、管内で熱を受けて均一で、熱伝達係数が高く、「乾燥壁」現象を防止することができる。

4.特殊構造の凝縮器を採用し、冷却水の温度が30℃以上の場合に正常に運転することができる。

5.連続的な入出物、液位と必要な濃度は自己制御を実現することができる。

プロセスフロー：