設備はモータ、ノズルを除いてすべてSUS 304ステンレス製ノズルを採用し、耐温速分解式プラスチック扇形ノズルを採用している。
洗浄は3段に分けられ、1段目は熱アルカリ水、2段目は熱清水、3段目は水道水である。三段噴水には三段目の水道水を除いて独立した循環ろ過水タンクがあり、三段目の水道水は補充水として二段目の水タンクの加熱使用後に一部の汚水が自動的に排出される。第2水タンク内には蒸気加熱管が設けられており、温度は常温から100°Cまで設定自在、自動定温。
第1段ポンプの出力は3 KW、第2段ポンプの出力は3 KW、第3段ポンプの出力は1.5 KW、コンベヤモーターの出力は0.75 KW、コンベヤ速度は3-15 m/minで調整できる。
洗浄室の両側は可動防水ドアで、両端のかごに入る口はソフト暖簾で密閉防水を採用し、随時点検設備を洗浄するのに便利である。設備の電気制御箱はステンレス製で、すべての動力が集中的に制御されている。