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製品の詳細
一、ヨーグルト低温殺菌ラインの概要
上海の労働者低温殺菌機低温殺菌ラインは新鮮な牛乳または羊乳を原料とし、浄化、標準化、均質化、低温殺菌と冷却を経て、直接消毒者に飲用される液体乳である。
二、低温乳殺菌ラインの動作原理
殺菌の原理は一定の温度範囲内で、温度が低いほど、細菌の繁殖が遅くなる、温度が高いほど繁殖が早い。しかし、温度が高すぎると細菌が死亡します。細菌によって成長温度と耐熱性、耐冷性が異なります。巴氏消毒は実は病原体があまり耐熱ではないという特徴を利用して、適切な温度と保温時間で処理して、それを全部殺します。しかし、巴氏消毒後も、無害または有益で比較的耐熱性のある細菌または細菌の芽胞の小部分が保持されている。
三、低温乳殺菌ライン技術の特徴
設備全体の生産加工過程は食品衛生の要求に符合し、材料と接触する部分はすべてステンレス鋼304または316 L材料を採用し、訪問取付と技術訓練を行い、鍵渡し工事を実行することができる。
低温乳の均質化の目的は主に均質機の機械作用を利用して乳中の脂肪球を細かい粒子に砕き、脂肪の凝集と浮上を防止し、製品の均一で繊細で真っ白な感覚品質を確保するとともに、牛乳の消化吸収性をさらに改善することである。
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